6 Jenis minyak yang aman dikonsumsi penderita diabetes

Merdeka.com - Saat Anda menderita diabetes, makanan merupakan hal yang harus Anda perhatikan dengan seksama. Sebab, jika Anda salah dalam memilih makanan maka risiko lonjakan gula darah bisa berlangsung secara drastis.

Selain gula dan karbohidrat, pemilihan jenis minyak merupakan hal yang harus diperhatikan penderita diabetes dengan seksama. Hal ini disebabkan karena minyak mengandung tiga jenis asam lemak yaitu lemak tak jenuh tunggal, lemak tak jenuh ganda, dan lemak jenuh. Salah dalam memilih jenis minyak bisa berakibat menumpuknya lemak dalam tubuh yang membuat metabolisme gula jadi lambat.

Berikut adalah beberapa jenis minyak goreng baik yang aman untuk dikonsumsi penderita diabetes.

Minyak kelapa

Banyak kontroversi yang muncul dari konsumsi minyak kelapa bagi penderita diabetes. Namun para peneliti telah mengonfirmasi bahwa minyak kelapa adalah salah satu jenis minyak yang bagi dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Minyak zaitun ekstra murni

Minyak zaitun telah terkenal manfaat sehatnya. Termasuk juga bermanfaat sehat untuk dikonsumsi penderita diabetes. Walaupun begitu, hindari pemanasan tinggi saat Anda menggunakan minyak ini sebab mampu merusak kesehatan minyak zaitun.

Minyak kacang kenari

Para peneliti telah mengungkap bahwa minyak kenari mengandung asam lemak tak jenuh ganda, omega 3, dan banyak vitamin yang berguna untuk kesehatan penderita diabetes.

Minyak olahan

Minyak olahan atau refined oil adalah minyak yang melalui tahap penyulingan yang lebih sempurna. Sehingga membuat minyak ini stabil saat dipanaskan dengan suhu yang tinggi sehingga bisa menjadi pilihan sehat bagi penderita diabetes.

Minyak flaxseed

Salah satu jenis minyak yang aman dikonsumsi penderita diabetes adalah minyak yang terbuat dari flaxseed. Selain itu minyak ini juga kaya akan asam lemak omega 3 yang baik untuk meningkatkan konsentrasi penderita diabetes.

Minyak kanola

Minyak kanola terbuat dari ekstraksi rapeseed. Karena minyak ini tinggi akan asam lemak omega 3 dan rendah lemak jenuh, maka baik untuk dikonsumsi penderita diabetes.

Itulah sejumlah minyak yang sehat dan aman untuk dikonsumsi penderita diabetes. Selain menggunakan minyak tersebut, gunakan pula makanan sehat tinggi serat agar kesehatan tubuh Anda terjaga.