Coba Ketupat Lebaran Dengan Aneka Sajian Nusantara di Hotel Ini

Berbagai menu sajian Nusantara.

Berbagai menu sajian nusantara otentik menjadi ciri khas dari Restoran Bengawan Solo. Menu yang disajikan merupakan representasi dari Sabang sampai Merauke. Masyarakat yang tidak berkesempatan pulang kampung kini dapat menikmati beragam menu khas dari penjuru Indonesia untuk mengobati rindu dengan kampung halaman.

Sebagai contoh, untuk menu pembuka Restoran Bengawan Solo menyajikan Martabak Buntut Saus Kari yang disajikan spesial dengan asinan bengkoang dan acar bawang untuk menggugah selera. Pada hidangan utama terdapat dua pilihan menu, yaitu Jawa Rijsttafel yang merupakan perpaduan kuliner khas Jawa dan Padang Rijsttafel, perpaduan kuliner khas Sumatera. Beralih ke hidangan penutup, Restoran Bengawan Solo memiliki Nusantara Dessert kue nastar hingga lapis bogor yang disajikan dengan perpaduan modern dari coffee merenque asal Swiss yang dilapisi saus pandan dan vanila.

Selain sajian khas nusantara otentik yang penuh cita rasa, Restoran Bengawan Solo didesain secara khusus dengan menonjolkan interior dengan sentuhan khas nusantara yang diwakilkan oleh nuansa Jawa. Ketika memasuki restoran, kesan nusantara akan langsung terasa dengan penempatan hiasan dekorasi yang berjejer rapi di tengah ruangan seakan menyambut kedatangan para pengunjung.

Diiringi dengan alunan merdu musik gamelan, perpaduan kuliner khas nusantara otentik seakan menyatu dengan suasana di restoran. Berbagai sudut ruangan yang menampilkan kearifan lokal dapat dijadikan spot untuk berfoto. Dengan suasana yang tenang dan nyaman, Restoran Bengawan Solo merupakan pilihan yang cocok untuk momen makan bersama keluarga.

Di Restoran Bengawan Solo, pengolahan setiap hidangan dikelola oleh Sous Chef Lukman yang telah berpengalaman 20 tahun memasak sajian khas nusantara. Kombinasi antara cita rasa modern dan kearifan lokal harus dilakukan dengan cermat agar perpaduan rasa terbentuk secara sempurna.

Keahlian memasak serta jam terbang yang tinggi menjadikan Sous Chef Lukman memiliki standar yang tinggi dalam menghasilkan otensitas cita rasa yang tinggi pada kuliner khas nusantara dengan menggunakan bahan pilihan dan segar.

Restoran Bengawan Solo berlokasi di Lobby Grand Sahid Jaya Jakarta. Dalam menyambut libur lebaran, Restoran Bengawan Solo menawarkan promo family set menu dengan harga Rp 225 ribu pada periode libur lebaran mulai dari 1- 9 Mei 2022. Para pengunjung yang ingin menyantap sajian khas nusantara bersama keluarga di Restoran Bengawan Solo sebaiknya melakukan reservasi terlebih dahulu. [*octa]