Resep Tom Yam Rumahan Rasa Restoran

Resep Tom Yam Rumahan Rasa Restoran

Planet Merdeka - Sup asal Thailand ini sudah sangat terkenal ini tak hanya bisa kita nikmati di resto ternama saja.

Dengan resep teruji ini, kita dapat membuat Sup Tom Yam sendiri di rumah. Berikut video tutorial Sup Tom Yam ala 
Aya's Cooking Diary yang diposting pada Rabu (16/01/2019).

Berikut Resep Sup Tom Yam:

Bumbu Utama ( dihaluskan) :
5 siung bawang merah;
3 siung bawang putih;
2 butir kemiri;
3 cabe merah besar, buang bijinya.

Bumbu tambahan :
3 cabe merah keriting;
3 serai (ambil putihnya);
potongan kecil Jahe dan Lengkuas, memarkan ;
3 lembar daun jeruk;
daun ketumbar;
lemon; kecap ikan dan penyedap / kaldu jamur
garam dan gula secukupnya

Isian Sup :
250 gr Udang, Bakso Ikan, Jamur Kancing, dan Pokcoy.

Kaldu Udang :
Kepala Udang secukupnya, bawang putih cincang, daun bawang.