1. MERDEKA.COM
  2. >
  3. PLANET MERDEKA
  4. >
  5. SEHAT

7 Alternatif Makan Sehat Pengganti Nasi

Penulis : Yuli Astutik

19 Maret 2021 15:22

2. Nasi Shirataki

Alternatif lain yang sehat untuk nasi adalah nasi shirataki, yang terbuat dari akar konjak dan kaya glukomanan (serat makanan alami yang larut dalam air).

Sebungkus 85 gram nasi shirataki hampir tidak memiliki kalori. Serat glukomanan pada nasi tikus putih juga dapat melindungi dinding usus dengan sangat baik, sehingga aman dikonsumsi para pelaku diet.

2 dari 8 halaman

1. Quinoa

Quinoa adalah makanan sehat yang bisa dimakan sebagai pengganti nasi dan merupakan biji-bijian yang baik. Ini mengandung nutrisi tingkat tinggi seperti protein nabati, asam amino, asam omega 3 dan serat.

Menurut laporan Healthline, setiap 100 gram quinoa kering mengandung 399 kalori, 69 gram karbohidrat, 6,3 gram lemak, dan 16,5 gram protein. Quinoa memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dari pada nasi.

Selain itu, quinoa juga mengandung fitonutrien sebagai zat anti inflamasi yang dapat mencegah masuknya penyakit ke dalam tubuh.

3 dari 8 halaman

2. Nasi Shirataki

Alternatif lain yang sehat untuk nasi adalah nasi shirataki, yang terbuat dari akar konjak dan kaya glukomanan (serat makanan alami yang larut dalam air).

Sebungkus 85 gram nasi shirataki hampir tidak memiliki kalori. Serat glukomanan pada nasi tikus putih juga dapat melindungi dinding usus dengan sangat baik, sehingga aman dikonsumsi para pelaku diet.

4 dari 8 halaman

3. Kembang Kol

Selain itu, makanan pengganti nasi adalah brokoli cincang. Kembang kol adalah sumber vitamin C, serat, mangan, kalium, dan vitamin K yang hebat, dan dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.

Tekstur dan tampilan kembang kol yang dibumbui mirip dengan nasi, sehingga mudah disantap seperti nasi, dan rasanya yang netral juga bisa menggantikan nasi.

5 dari 8 halaman

4. Brokoli

Brokoli adalah makanan alternatif nasi yang sehat. Sayuran hijau ini mengandung nutrisi penting seperti vitamin, mineral dan antioksidan.

Selama diet, brokoli sangat enak baik dimasak atau dimakan mentah. Cara pengolahannya sangat sederhana, parut brokoli dan rebus dengan api sedang dengan sedikit minyak.

6 dari 8 halaman

5. Kentang

Kentang merupakan menu alternatif nasi bagi pelaku diet rendah kalori lainnya. Konsumsi kentang secara teratur sebagai lauk dalam rencana diet memiliki efek yang sama seperti makan nasi putih.

Kentang merupakan salah satu sayuran yang kaya akan karbohidrat. Selain itu, kentang juga mengandung pati resisten (pati tidak dapat dicerna), sehingga dapat membantu menurunkan berat badan.

Untuk mendapatkan khasiat kentang, Anda bisa mengolahnya dengan cara dikukus atau direbus. Di antara semua jenis sayuran, kentang bisa memberikan rasa kenyang lebih cepat.

7 dari 8 halaman

6. Jagung

Makan jagung akan membuat perut tidak terlalu lapar. Serat jagung bisa membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga bisa mengontrol nafsu makan.

Dalam 164 gram jagung terdapat 41 gram karbohidrat dan 177 kalori. Jagung menjadi salah satu pilihan tepat untuk menggantikan asupan karbohidrat pada nasi.

8 dari 8 halaman

7. Ubi Jalar

Pengganti makanan lain untuk nasi adalah ubi jalar, yang merupakan makanan tinggi serat, vitamin, magnesium, dan mangan, yang dapat meningkatkan kesehatan jantung dan tulang.

Ubi jalar merupakan sumber karbohidrat kompleks dengan kandungan gula yang rendah. Selain itu, dibandingkan dengan nasi, ubi jalar memiliki kandungan lemak dan kalori yang lebih rendah, merupakan pengganti makanan sehat dan dapat menggantikan nasi sebagai menu diet dalam rencana diet.

  • Merdeka.com tidak bertanggung jawab atas hak cipta dan isi artikel ini, dan tidak memiliki afiliasi dengan penulis
  • Untuk menghubungi penulis, kunjungi situs berikut : yuli-astutik

KOMENTAR ANDA

Merdeka.com sangat menghargai pendapat Anda. Bijaksana dan etislah dalam menyampaikan opini. Pendapat sepenuhnya tanggung jawab Anda sesuai UU ITE.

Artikel Lainnya