Apa Saja 8 Fakta Unik Terkait Telur

Dibawah ini merupakan fakta telur yang asyik untuk dijabarkan :

1. Warna cangkang telur tak sama.

Bila Anda amati, warna cangkang telur tak pernah seragam. Walaupun telur mempunyai gradasi dari putih hingga ke coklat.

Dilansir dari Insider, warna cangkang telur ini diakibatkan oleh banyak hal, terutama dari kondisi induk ayam yang mengerami. Mulai dari usia induk ayam hingga asupan makanan yang dimakan si induk ayam. Dilansir dari KOMPAS.com.

2. Warna kuning telur tergantung dari asupan makanan induk ayam.

Warna kuning telur pun berbeda-beda. Ada yang kuning pucat, ada yang kuning matang seperti warna kunyit.

Perbedaan warna kuning telur ini tergantung dari pola makan si induk ayam. Kuning telur yang warnanya kuning gelap, lazimnya diperoleh dari induk ayam yang mengonsumsi sayuran.

Sementara kuning telur berwarna pucat dihasilkan dari induk ayam yang mengonsumsi gandum dan biji-bijian.

3. Usia induk ayam menyebabkan ukuran telur

Pernahkah Anda menemukan telur ayam yang satu berukuran lebih kecil dibanding telur lainnya?

Dapat jadi itu adalah telur yang diperoleh dari induk ayam berusia muda. Semakin matang usia induk ayam, akan semakin besar ukuran telur yang diperoleh.

4. Telur dijual dengan kode tanggal penjualan tidak dengan kode tanggal kadaluarsa

Bila Anda membeli telur di supermarket dalam kemasan karton, simak tanggal yang tertera di sana.

Tanggal tersebut bukanlah tanggal kadaluarsa namun tanggal pertama kali telur dilempar ke pasar atau supermarket.

Anda dapat bebas mengonsumsi telur tersebut tiga hingga lima minggu selepas tanggal yang tertera di kemasan karton.

5. Tinggi kolesterol tetapi aman dikonsumsi setiap

Banyak peneliti yang menjelaskan bahwa telur tinggi kolesterol. Satu butir telur mengandung sekitar 186 mg kolesterol.

Tetapi para ahli gizi tetap mengungkapkan bahwa telur tetap aman dikonsumsi setiap hari. Hal ini menjadikan telur satu-satunya bahan makanan tinggi kolesterol yang tak membahayakan tubuh.

6. Bisa menyembuhkan bad mood
Perpaduan dari omega 3, zinc dan vitamin B yang ada di dalamnya, menjadikan telur dapat digunakan untuk memperbaiki bad mood dan kelelahan.

Bahkan disebutkan pula bahwa nutrisi yang ada pada telur bisa dipakai untuk menaikkan memori otak.

7. Putih telur menandakan kesegaran telur

Bagaimana mengetahui cara menentukan kesegaran telur?

Coba pecahkan telur dan letakkan dalam sebuah mangkuk. Apabila warna putih telurnya keruh, itu menandakan telur masih dalam usia segar, belum terlalu lama disimpan.

Tetapi bila putih telur sudah terlihat keruh, biasanya telur sudah disimpan sangat lama, lebih dari 10 hari.

8. Telur yang telah disimpan lama lebih gampang dikupas Ingin memasak telur rebus?

Pakailah telur yang sudah disimpan agak lama. Telur inimempunyai cangkang yang lebih gampang dikupas ketika sudah matang.

Telur yang masih segar biasanya masih memiliki cangkang yang menempel erat di putih telurnya. Jadi ketika matang, cangkangnya akan sukar untuk dilepaskan.