Dirjenpas Sulteng Pastikan Makanan Warga Binaan Memenuhi Standar

Kantor Wilayah Ditjenpas Sulawesi Tengah memastikan makanan bagi warga binaan pemasyarakatan telah memenuhi standar kelayakan, gizi, dan higienis sesuai regulasi, meliputi pengecekan langsung proses pengolahan hingga penyimpanan bahan makanan.

Kepala Kanwil Ditjenpas Sulawesi Tengah (Sulteng), Bagus Kurniawan, memastikan bahwa makanan yang dikonsumsi warga binaan pemasyarakatan (WBP) di wilayahnya telah memenuhi standar. Inspeksi langsung dilakukan di Lapas Kelas II A Palu dan Rutan Kelas II A Palu pada Sabtu lalu. Pemeriksaan meliputi proses pengolahan makanan, kebersihan dapur, ketersediaan bahan makanan, dan penyimpanan bahan pangan untuk mencegah makanan kedaluwarsa atau tidak layak konsumsi.

Standar Gizi dan Higienis Terjamin
Bagus Kurniawan menekankan pentingnya memenuhi standar gizi, higienis, dan kelayakan konsumsi makanan bagi WBP. Hal ini merupakan bagian dari pemenuhan hak dasar mereka. Tim inspeksi juga memeriksa prosedur penyajian makanan dan sanitasi dapur untuk memastikan semuanya berjalan sesuai standar. Petugas dapur diminta untuk selalu menjaga kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan.

Proses Pemeriksaan yang Komprehensif
Proses pemeriksaan mencakup seluruh tahapan pengolahan makanan, mulai dari pemilihan bahan baku hingga penyajian. Kurniawan menegaskan pentingnya pengawasan ketat untuk menjamin kualitas dan keamanan makanan yang dikonsumsi WBP. Tujuannya adalah untuk menjaga kesehatan warga binaan dan memberikan pelayanan terbaik sesuai prinsip pemasyarakatan.

Komitmen Pemenuhan Hak Dasar Warga Binaan
Kepala Kanwil Kementerian Hukum dan HAM Sulteng, Rakhmat Renaldy, menambahkan bahwa akses terhadap makanan sehat dan layak merupakan hak dasar warga negara, termasuk WBP. Pemenuhan hak dasar ini menjadi prioritas dalam sistem pemasyarakatan Indonesia. Renaldy menegaskan komitmen negara untuk memberikan perlakuan manusiawi dan memenuhi hak-hak dasar WBP, termasuk hak atas makanan yang layak dan standar hukum yang berkualitas.

Kesimpulan
Kesimpulannya, pemerintah melalui Ditjenpas Sulteng berkomitmen untuk memastikan makanan bagi WBP memenuhi standar yang telah ditetapkan. Inspeksi dan pengawasan yang ketat dilakukan untuk menjamin kesehatan dan kesejahteraan warga binaan, merupakan bagian dari upaya pemenuhan hak-hak dasar mereka.