Dubes OKI Ramaikan Festival Halal Lifestyle di Sumatera Barat
Tujuh Dubes negara OKI hadir di International Ranah Minang Halal Lifestyle Festival 2025 di Padang, Sumatera Barat, untuk mempromosikan potensi halal lifestyle daerah tersebut ke dunia internasional.
Padang, 2 Mei 2025 - Sumatera Barat menjadi tuan rumah bagi International Ranah Minang Halal Lifestyle Festival (RMHLF) 2025, yang diselenggarakan pada 3-4 Mei 2025. Festival yang digagas Universitas Baiturahmah (Unbrah) Padang bekerja sama dengan Indonesia Halal Lifestyle Center (IHLC) ini dihadiri oleh sejumlah Duta Besar negara-negara anggota Organisasi Kerjasama Islam (OKI). Kehadiran para Dubes ini menandai upaya besar untuk mempromosikan potensi halal lifestyle Sumatera Barat ke kancah internasional, sekaligus memberikan dampak positif bagi perekonomian daerah.
Dari sepuluh Duta Besar OKI yang diundang, tujuh telah memastikan kehadirannya. Mereka berasal dari berbagai negara, termasuk Uni Emirat Arab, Yordania, Mesir, Tunisia, Azerbaijan, Bosnia & Herzegovina, Tanzania, Oman, Qatar, dan Afghanistan. Kehadiran para Dubes ini diharapkan dapat meningkatkan daya tarik festival dan membuka peluang kerja sama internasional di bidang halal lifestyle.
Rektor Universitas Baiturahmah, Prof. Musliar Kasim, menyatakan bahwa festival ini merupakan sebuah kehormatan dan peluang besar bagi Sumatera Barat. "Ini sebuah kehormatan bagi kita sekaligus peluang untuk mempromosikan potensi 'halal lifestyle' Sumbar ke dunia internasional," ujarnya. Festival ini juga diharapkan dapat memberikan motivasi bagi pengusaha kuliner lokal dan investor untuk mengembangkan usaha di pasar internasional.
Potensi Kuliner Sumatera Barat di Kancah Internasional
Salah satu fokus utama RMHLF 2025 adalah kuliner Sumatera Barat. Rendang, misalnya, telah diakui kelezatannya di dunia, namun restoran Padang di luar negeri masih belum sebanyak restoran dari negara Asia Tenggara lain seperti Thailand dan Vietnam. Prof. Musliar Kasim berharap, seminar internasional yang menghadirkan pakar kuliner nasional dan internasional dapat mengidentifikasi kelebihan dan kekurangan kuliner Sumatera Barat, sehingga dapat meningkatkan daya saingnya di pasar global dan mendorong pertumbuhan restoran Padang di berbagai negara.
Seminar internasional tersebut menghadirkan pembicara ternama, antara lain Assoc. Prof. Winai Dahlan (Halal Science Center Chulalongkorn University, Thailand), Prof. Irwandi Jaswir (International Institute For Halal Research and Training, IIUM, Malaysia), Fateh Ali (Founder & CEO SmartDeen - Singapura), dan Kim So Il (Busan Indonesia Center). Pembicara lain berasal dari Indonesia, antara lain dari Universitas Gontor Darussalam, Universitas Baiturrahmah Padang, Universitas Andalas, dan LPPOM MUI.
Topik-topik yang dibahas sangat relevan dengan perkembangan industri halal, mulai dari transformasi digital, masa depan ekspor halal, hingga inovasi pangan berbasis riset halal. Diskusi-diskusi ini diharapkan dapat menghasilkan strategi yang efektif untuk memajukan industri halal di Sumatera Barat dan Indonesia.
Festival Halal Lifestyle: Lebih dari Sekadar Label
Prof. Sapta Nirwandar, Chairman IHLC, menekankan bahwa festival ini bukan hanya tentang sertifikasi halal sebagai label, melainkan tentang nilai-nilai halal yang mempersatukan. "Indonesia, khususnya Sumatera Barat, punya kekuatan besar untuk menjadi motor penggerak halal lifestyle dunia," tegasnya. Ide penyelenggaraan RMHLF 2025 muncul saat kunjungannya ke Unbrah tahun lalu, melihat potensi besar yang dimiliki universitas tersebut.
Unbrah, menurut Prof. Sapta, merupakan miniatur Minangkabau yang lengkap, dengan universitas sebagai simbol pendidikan, masjid sebagai simbol agama, dan rumah gadang sebagai simbol budaya. Ia melihat potensi besar Unbrah yang tidak hanya terbatas pada pendidikan, tetapi juga dapat berkontribusi pada pengembangan halal lifestyle dan peningkatan ekonomi masyarakat.
Festival ini diharapkan dapat menjadi platform untuk mempertemukan berbagai pihak, mulai dari pengusaha, akademisi, hingga pemerintah, untuk berkolaborasi dalam mengembangkan industri halal di Sumatera Barat. Dengan dukungan dari para Duta Besar OKI, diharapkan festival ini dapat menjadi langkah awal yang signifikan dalam mempromosikan Sumatera Barat sebagai pusat halal lifestyle dunia.
Kesimpulannya, International Ranah Minang Halal Lifestyle Festival 2025 merupakan langkah strategis dalam mempromosikan potensi Sumatera Barat di bidang halal lifestyle ke kancah internasional. Kehadiran para Duta Besar OKI menjadi bukti nyata dukungan internasional terhadap upaya ini, dan diharapkan dapat memberikan dampak positif bagi perekonomian dan kemajuan Sumatera Barat.
