Mengenal Soju, Minuman Khas dari Korea Selatan

Merdeka.com - Soju jadi mimuman terpouler di Korea Selatan saat ini. Teksturnya yang cenderung lebih lembut dibandingkan dengan wine, wiski, atau sake membuat soju cocok dinikmati kapan saja. Tekstur yag lembut ini dibarengi rasa manis di lidah usai mengecapnya.

Minuman Soju terbuat dari beras dan biji-bijian melalui proses fermentasi. Kini dengan teknologi pengolahan minuman yang modern, soju hadir dengan rasa yang makin variatif mulai dari rasa buah blueberry, grapefruit dan leci.

Minuman satu ini mulai dikenal di Indonesia melalui drama-drama yang ditayangkan di televisi maupun webseries layanan film streaming.

Brand Manager BAE Soju, David Farandi saat diminta pendapatnya tentang populernya soju, menjelaskan populernya minuma ini karena dapat diminum kapanpun dan dimanapun, serta cocok diminum saat makan bersama dengan orang tersayang.

David Farandi mencontohkan, BAE Soju merupakan salah satu produk Soju lokal yang dibuat di Tabanan, Bali dengan kualitas terbaik. BAE Soju terbuat dari beras pilihan yang melalui proses fermentasi dan proses distilasi sebanyak 3 kali, serta dipurifikasi dengan charchoal sehingga BAE Soju memiliki rasa yang halus dan segar.

Ia menambahkan, di Indonesia sendiri, Soju sudah sangat dikenal oleh masyarakat melalui Hallyu (Korean wave or K-wave) film dan televisi (khususnya drama), musik pop, komik, bahasa, dan masakan Korea, sehingga banyak bermunculan Soju buatan lokal di Indonesia.

"BAE Soju melakukan launching produk untuk varian Original di tahun 2020. BAE Soju original memiliki kadar alkohol sebesar 17,8 persen dan dengan kemasan 360 ml. Pada tahun 2022, BAE Soju kembali melakukan relaunching produk terbarunya, yaitu dengan penambahan varian Lychee yang memiliki kadar alkohol sebesar 13 persen dengan rasa yang menyegarkan dan rasa Lychee yang manis, dengan menggunakan sari buah murni Lychee asli, serta aftertaste yang halus & clean,” kata Brand Manager BAE Soju, David Farandi dalam keterangannya, Rabu (14/9/2022).

"BAE merupakan singkatan dari 'Before Anyone Else' yang artinya orang yang sangat penting dalam hidup, prioritas utama, atau yang paling istimewa lebih dari yang lainnya dan BAE sering digunakan untuk panggilan sayang atau kesayangan, yaitu baby atau babe," ujar David Farandi memungkasi.