APJI Dukung Penuh Program MBG: Jamin Makanan Bergizi dan Aman untuk Anak Indonesia

Asosiasi Pengusaha Jasaboga Indonesia (APJI) berkomitmen mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG) dengan menyediakan makanan bergizi, aman, dan berkualitas tinggi untuk anak-anak Indonesia melalui pelatihan dan pengelolaan dapur yang profesional.

Jakarta, 30 April 2025 - Asosiasi Pengusaha Jasaboga Indonesia (APJI) menyatakan dukungan penuh terhadap Program Makan Bergizi Gratis (MBG) dengan komitmen menyediakan makanan bergizi dan aman bagi anak-anak Indonesia. Dukungan ini diwujudkan melalui pengelolaan dapur yang profesional dan pelatihan bagi para pengelola program. Inisiatif ini diharapkan dapat meningkatkan kualitas gizi anak-anak di seluruh Indonesia.

Hal ini disampaikan langsung oleh Ketua Umum APJI, Tashya Megananda Yukki, dalam Rapat Kerja Nasional APJI tahun 2025 di Jakarta. Yukki menekankan pentingnya peran APJI dalam memastikan keamanan pangan dan kualitas gizi makanan yang disajikan dalam program MBG. Lebih dari 50 dapur telah dioperasikan oleh anggota APJI untuk mendukung program ini.

Keunggulan APJI dalam hal penyediaan makanan untuk MBG terletak pada pengalaman dan keahlian anggotanya dalam industri katering. "Perbedaan kami, kalau misalnya MBG yang dikelola APJI, kami sudah biasa melakukan itu karena memang sudah hari-harinya kita memang berusaha di katering," ujar Yukki. Komitmen APJI untuk memberikan yang terbaik, terutama dalam hal keamanan pangan, menjadi kunci keberhasilan program ini.

APJI memastikan bahwa seluruh mitra pengelola dapur yang terlibat dalam Program MBG merupakan anggota resmi asosiasi. Hal ini memungkinkan APJI untuk melakukan pengawasan dan komunikasi langsung terkait pengelolaan dapur dan layanan katering. "Kita juga sampaikan kepada para anggota, ingat jaga keamanan pangannya, kualitas gizi, dan menu makanannya, pastinya harus menyesuaikan dengan anak-anak," tegas Yukki.

Lebih lanjut, APJI juga memberikan pelatihan khusus kepada calon Sarjana Penggerak Pembangunan Indonesia (SPPI) yang akan berperan sebagai pemimpin dapur dalam Program MBG. Pelatihan ini bertujuan untuk membekali para SPPI dengan pengetahuan dan keterampilan yang dibutuhkan dalam mengelola dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan.

"Insya Allah pada bulan Juni mendatang, APJI siap melatih 30.000 siswa SPPI di 17 provinsi secara serentak, di mana mereka ini akan menjadi pimpinan dapur dan ujung tonggak dalam Program MBG," tambah Yukki. Pelatihan ini merupakan bagian penting dari komitmen APJI untuk mendukung keberhasilan Program MBG.

Dalam upaya meningkatkan kualitas sumber daya manusia yang terlibat dalam Program MBG, APJI juga menjalin kerjasama dengan Universitas Pertahanan RI. Kerjasama ini berfokus pada pelatihan lebih dari 500 anggota APJI untuk menjadi pengajar bagi calon SPPI. Hal ini diharapkan dapat meningkatkan kapasitas pengajar dan kualitas pelatihan yang diberikan.

Dengan pelatihan yang komprehensif dan pengawasan yang ketat, APJI memastikan bahwa Program MBG dapat berjalan dengan efektif dan memberikan manfaat optimal bagi anak-anak Indonesia. Komitmen APJI untuk menyediakan makanan bergizi dan aman merupakan langkah penting dalam mendukung upaya pemerintah untuk meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan anak.

Melalui kolaborasi yang kuat antara APJI, SPPI, dan Universitas Pertahanan RI, diharapkan Program MBG dapat mencapai tujuannya untuk memberikan akses makanan bergizi kepada anak-anak di seluruh Indonesia. Komitmen ini menunjukkan kepedulian dan tanggung jawab bersama dalam membangun masa depan generasi penerus bangsa.

Keterlibatan APJI dalam Program MBG tidak hanya sebatas penyediaan makanan, tetapi juga mencakup aspek penting lainnya seperti pelatihan dan pengembangan sumber daya manusia. Hal ini menunjukkan komitmen APJI yang menyeluruh dalam mendukung program pemerintah untuk meningkatkan kesejahteraan anak-anak Indonesia.