Kiat Aman Konsumsi Kopi Saat Puasa: Hindari Asam Lambung Naik!

Juara tiga World Brewers Cup 2024, Ryan Wibawa, bagikan tips aman minum kopi selama puasa agar terhindar dari masalah asam lambung, termasuk pemilihan jenis kopi dan waktu minum yang tepat.

Jakarta, 28 Februari 2024 (ANTARA) - Menikmati kopi saat berpuasa? Tentu bisa! Namun, bagi Anda yang memiliki masalah lambung, perlu kehati-hatian agar tidak mengalami peningkatan asam lambung. Ryan Wibawa, brewer dan juara tiga World Brewers Cup 2024, membagikan kiat-kiat cerdas untuk menikmati kopi dengan aman selama bulan puasa.

Dalam temu media di Jakarta, Jumat lalu, Ryan menekankan pentingnya memahami penyebab asam lambung naik. "Tips pertama, cari tahu dulu penyebab sebenarnya. Asam lambung belum tentu karena kopi, bisa faktor lain," jelasnya. Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan beberapa faktor sebelum menikmati secangkir kopi.

Pemilihan jenis kopi menjadi langkah krusial. Setiap orang memiliki toleransi kafein yang berbeda. Ryan menyarankan pemula untuk mencoba kopi excelsa, yang memiliki aroma unik seperti nangka dan stroberi, serta rasa manis yang dominan. Intensitas kafeinnya yang ringan membuatnya lebih ramah bagi lambung.

Ryan menambahkan, "Teman saya ada yang tidak terpengaruh robusta, tapi arabica justru memicu masalah lambung. Temukan jenis kopi yang cocok untuk Anda agar aman dan nyaman dikonsumsi." Eksperimen dengan berbagai jenis kopi bisa membantu Anda menemukan jenis kopi yang paling sesuai dengan kondisi tubuh.

Selain jenis kopi, bahan campuran juga perlu diperhatikan. Banyak yang salah mengira kopi sebagai penyebab utama asam lambung naik, padahal bisa jadi karena intoleransi laktosa pada susu yang ditambahkan. Oleh karena itu, perhatikan juga bahan-bahan lain yang dicampurkan ke dalam kopi Anda.

Takaran kopi juga penting. Ryan menyarankan cukup satu cangkir (170-220ml) per hari untuk menghindari dehidrasi. "Satu seduhan sudah cukup," tegasnya. Mengatur takaran membantu menghindari konsumsi kafein berlebih yang dapat memicu masalah lambung.

Waktu minum kopi juga berpengaruh. Ryan menyarankan untuk mengonsumsi kopi setelah berbuka puasa, setelah mengonsumsi makanan dan air putih. Hal ini bertujuan untuk memberikan lapisan pelindung pada lambung sebelum kafein masuk.

Ia menjelaskan, "Makanan berfungsi sebagai lapisan pelindung dinding lambung sebelum kopi masuk." Memberikan jeda waktu memungkinkan lambung untuk mempersiapkan diri sebelum mencerna kafein, sehingga meminimalisir risiko peningkatan asam lambung.

Kesimpulannya, menikmati kopi saat puasa tetap mungkin dilakukan dengan aman asalkan memperhatikan beberapa hal penting. Pilih jenis kopi yang tepat, perhatikan bahan campuran, atur takaran, dan minum kopi setelah berbuka puasa dengan jeda waktu yang cukup. Dengan begitu, Anda dapat menikmati secangkir kopi tanpa khawatir akan masalah asam lambung.