Belitung Timur Latih 150 Juru Sembelih Hewan Kurban, Pastikan Daging Halal dan Aman

Pemerintah Kabupaten Belitung Timur menggelar pelatihan bagi 150 tenaga penyembelih hewan kurban untuk memastikan penyembelihan sesuai syariat Islam dan menghasilkan daging yang halal dan aman dikonsumsi.

Pemerintah Kabupaten Belitung Timur, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, menggelar pelatihan pemeriksaan kesehatan hewan dan penyembelihan hewan kurban bagi 150 tenaga penyembelih hewan kurban. Pelatihan ini diselenggarakan pada Jumat di Manggar dan bertujuan untuk memastikan proses penyembelihan sesuai syariat Islam serta menghasilkan daging yang halal dan aman untuk dikonsumsi masyarakat. Wakil Bupati Belitung Timur, Khairil Anwar, menekankan pentingnya pelatihan ini dalam rangka mewujudkan penyembelihan hewan kurban yang sesuai syariat Islam.

Kolaborasi antara Pemerintah Provinsi Bangka Belitung dan Pemerintah Kabupaten Belitung Timur menjadi kunci keberhasilan pelatihan ini. Keterlibatan Pemprov Babel dalam memfasilitasi pelatihan menunjukkan komitmen bersama untuk meningkatkan kualitas penyembelihan hewan kurban di daerah tersebut. Hal ini penting karena kesehatan hewan dan proses penyembelihan yang benar akan memastikan daging yang dihasilkan aman dan halal untuk dikonsumsi masyarakat.

Pelatihan ini diinisiasi karena masih banyak petugas pemotongan hewan kurban di berbagai masjid yang belum mendapatkan pelatihan serupa. Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan para peserta mampu memahami pentingnya pemeriksaan kesehatan hewan sebelum penyembelihan dan mempraktikkan teknik penyembelihan yang sesuai syariat Islam. Hal ini akan menjamin kualitas dan keamanan daging kurban yang didistribusikan kepada masyarakat.

Wakil Bupati Belitung Timur, Khairil Anwar, menyampaikan bahwa pelatihan ini sangat penting untuk memastikan tata cara penyembelihan hewan kurban sesuai dengan syariat Islam. Beliau juga berharap para peserta dapat mengikuti pelatihan dengan baik dan menjadi juru sembelih halal yang andal. "Pelatihan ini sangat penting agar tata cara penyembelihan hewan kurban sesuai dengan syariat Islam," kata Khairil Anwar.

Khairil Anwar juga menekankan pentingnya silaturahmi antara para penyembelih hewan kurban dengan peternak. Kolaborasi yang baik antara kedua pihak akan membantu dalam memastikan kualitas dan kesehatan hewan yang akan disembelih. "Untuk 150 peserta ini harus mengikuti pelatihan sampai selesai dan terus jalin silahturahmi antara penyembelih hewan kurban dengan peternak," ujarnya.

Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan akan tercipta juru sembelih hewan kurban yang profesional dan memahami aspek kesehatan hewan serta syariat Islam dalam penyembelihan. Hal ini akan memberikan jaminan kepada masyarakat akan keamanan dan kehalalan daging kurban yang dikonsumsi.

Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Distangan Belitung Timur, Therissia Hati, menjelaskan bahwa pelatihan ini difasilitasi oleh Dinas Pertanian Provinsi Bangka Belitung. Hal ini dikarenakan adanya efisiensi anggaran di tingkat Kabupaten Belitung Timur yang mengakibatkan item kegiatan tersebut tidak memiliki anggaran.

Meskipun demikian, pelatihan ini tetap terlaksana berkat dukungan dari Pemprov Babel. Therissia Hati menambahkan bahwa pelatihan ini sangat penting karena masih banyak petugas pemotongan hewan kurban yang belum pernah mengikuti pelatihan serupa. "Di kabupaten tidak punya anggaran karena item kegiatan tersebut terkena efisiensi anggaran," ujarnya.

Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan para petugas pemotongan hewan kurban dapat lebih memahami cara memeriksa kesehatan hewan dan cara menyembelih yang benar sesuai syariat Islam. "Dengan pelatihan ini akan membantu mereka bagaimana mengetahui kesehatan hewan yang benar sekaligus cara menyembelihnya,” ujar Therissia.

Pelatihan ini menjadi bukti komitmen pemerintah daerah dalam memastikan keamanan dan kehalalan pangan bagi masyarakat, khususnya dalam konteks penyembelihan hewan kurban. Ke depan, diharapkan akan lebih banyak pelatihan serupa yang dapat dilaksanakan untuk meningkatkan kualitas dan kapasitas para juru sembelih hewan kurban di Belitung Timur.