Kodim HST Modifikasi Menu Makan Bergizi Gratis (MBG) Usai Temukan Alergi Siswa

Kodim 1002/Hulu Sungai Tengah, Kalimantan Selatan, akan memodifikasi menu Makan Bergizi Gratis (MBG) setelah uji coba di dua sekolah menemukan beberapa siswa alergi terhadap ayam, sehingga menu akan dibuat lebih variatif untuk memastikan keamanan dan kebe

Kodim 1002/Hulu Sungai Tengah (HST), Kalimantan Selatan, akan mempersiapkan beragam menu untuk program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang diluncurkan Februari mendatang. Hal ini dilakukan setelah ditemukannya sejumlah siswa yang alergi terhadap ayam dalam uji coba MBG di dua sekolah di Kecamatan Barabai.

Penyesuaian Menu MBG Akibat Alergi Siswa

Komandan Kodim 1002/HST, Letkol Inf Fery Perbawa, mengungkapkan adanya kendala berupa alergi ayam pada beberapa siswa saat uji coba MBG di SDN 1 Barabai Barat dan SDN Banua Binjai. Uji coba yang dilaksanakan Senin lalu membagikan 200 kotak makanan berisi nasi, ayam, sayur, dan buah. Karena temuan ini, menu MBG akan lebih bervariasi pada peluncuran resminya bulan depan. Pihak Kodim akan berkoordinasi dengan sekolah untuk mendapatkan data pola konsumsi siswa, guna memisahkan menu bagi siswa yang alergi ayam, menjamin keamanan dan kenyamanan mereka.

Dukungan TNI dan Pengawasan Ketat

Uji coba MBG ini dibiayai swadaya Kodim 1002/HST melalui penyedia katering lokal, menunjukan komitmen TNI dalam mendukung program pemerintah. Prosesnya diawasi ketat oleh Balai Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) Tabalong, Dinas Kesehatan HST, dan Dinas Pendidikan HST. Program MBG Nasional menargetkan 30.000 pelajar dari PAUD hingga SLTA di HST, dengan target penyediaan 3.000 porsi makanan per hari. Saat ini, lembaga terkait tengah mempersiapkan teknis agar program berjalan lancar dan tepat sasaran.

BPOM dan Dinas Pendidikan HST Apresiasi Uji Coba

Kepala BPOM Tabalong, Taufiqurrahman, menyatakan pihaknya memantau seluruh proses, dari produksi hingga distribusi, untuk mencegah risiko keracunan atau masalah lain. Sementara itu, Kepala Dinas Pendidikan HST, Muhammad Anhar, mengapresiasi uji coba yang dilakukan Kodim 1002/HST. Ia menganggapnya sebagai contoh baik bagi pemerintah daerah dalam pelaksanaan MBG bulan depan. Pemerintah daerah sendiri telah mengalokasikan anggaran di pos belanja tak terduga, menunggu petunjuk teknis lebih lanjut.

Kesimpulan

Temuan alergi ayam pada siswa selama uji coba MBG di HST telah mendorong Kodim 1002/HST untuk melakukan penyesuaian menu. Kerjasama antar lembaga terkait dan pengawasan ketat memastikan program MBG berjalan sukses dan aman bagi seluruh siswa peserta. Evaluasi dari uji coba ini akan menjadi acuan bagi pelaksanaan program MBG secara penuh di bulan Februari mendatang.