Kampar Pecahkan Rekor MURI: 1.373 Porsi Gulai Ikan Salai Patin

Kabupaten Kampar, Riau, berhasil memecahkan rekor MURI dengan menyajikan 1.373 porsi Gulai Ikan Salai Patin dalam perayaan Hari Jadi ke-75 tahun 2025, menunjukkan potensi kuliner dan perikanan daerah tersebut.

Kabupaten Kampar, Riau, sukses menorehkan prestasi membanggakan. Pada Minggu, 2 Februari 2025, dalam rangka Hari Jadi ke-75 Kabupaten Kampar, mereka berhasil memecahkan rekor Museum Rekor Indonesia (MURI) dengan menyajikan 1.373 porsi Gulai Ikan Salai Patin. Acara yang berlangsung di Lapangan Pelajar Bangkinang ini disaksikan oleh ribuan masyarakat.

Pemilihan Gulai Ikan Salai Patin sebagai objek pemecahan rekor MURI bukan tanpa alasan. "Alasan kami memilih salai patin karena Kampar merupakan daerah terbesar produksi ikan air tawar," jelas pejabat Bupati Kampar, Hambali. Hal ini sejalan dengan fokus Pemerintah Kabupaten Kampar dalam mengembangkan potensi perikanan daerahnya. Ikan Patin sendiri telah menjadi ikon Kampar dan dibudidayakan secara luas oleh masyarakat.

Pencapaian ini disaksikan langsung oleh Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan Kementerian Kelautan dan Perikanan RI, Budi Sulistyo, dan Kepala Dinas Perikanan dan Kelautan Provinsi Riau, Yurnalis Basri. Mereka turut memberikan apresiasi atas pencapaian ini. Piagam penghargaan MURI secara simbolis diterima oleh pejabat Bupati Kampar dari tim MURI, Andre Purwandono dan Rahmad Sudiarmadji.

Setiap porsi gulai berisi satu ekor ikan salai patin. Sajian ini juga kaya variasi, dengan beberapa porsi yang dicampur kacang panjang, terong, kentang, dan daun pucuk ubi atau singkong. "Ini kali pertama daerah memecahkan rekor Gulai Ikan Salai Patin. Saya mengapresiasi, semoga ke depan akan ada lagi rekor MURI selanjutnya dari Kabupaten Kampar," ungkap Andre Purwandono dari tim MURI.

Rekor MURI ini bukanlah yang pertama bagi Kabupaten Kampar. Beberapa tahun lalu, makanan khas Kampar lainnya, Kue Palito Daun, juga berhasil mencetak rekor MURI dengan penyajian terbanyak. Pemecahan rekor Gulai Ikan Salai Patin ini menjadi bagian dari rangkaian perayaan Hari Jadi ke-75 Kabupaten Kampar tahun 2025. Berbagai acara memeriahkan hari jadi tersebut, termasuk jalan sehat, peluncuran Aplikasi KupieK, pemeriksaan kesehatan gratis, dan donor darah.

Suksesnya pemecahan rekor ini membuktikan kekayaan kuliner dan potensi perikanan Kabupaten Kampar. Hal ini juga dapat meningkatkan daya tarik wisata kuliner di daerah tersebut. Semoga ke depannya, Kabupaten Kampar dapat terus berinovasi dan menciptakan prestasi membanggakan lainnya.

Kegiatan ini menunjukkan komitmen pemerintah daerah dalam mempromosikan potensi lokal dan meningkatkan perekonomian masyarakat melalui sektor perikanan dan pariwisata kuliner.