BBPOM Makassar Razia Takjil, Pastikan Keamanan Pangan Selama Ramadhan

Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Makassar gencar melakukan razia takjil di berbagai pusat jajanan untuk memastikan keamanan pangan selama bulan Ramadhan.

Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Makassar meningkatkan pengawasan terhadap keamanan pangan selama bulan Ramadhan. Razia besar-besaran terhadap pusat-pusat jajanan takjil dilakukan secara bertahap untuk memastikan keamanan dan kualitas produk yang dijual untuk dikonsumsi masyarakat. Kegiatan ini merupakan upaya pencegahan dan perlindungan konsumen dari potensi bahaya bahan berbahaya dalam makanan dan minuman.

Kepala BBPOM Makassar, Hariani, menjelaskan bahwa razia takjil ini telah dilakukan beberapa kali di berbagai lokasi strategis di Kota Makassar. Salah satu lokasi yang telah disasar adalah sentra jajanan di kawasan Mappanyukki pada Jumat (14/3), dan sebelumnya di kawasan Masjid Al Markaz Al Islamy pada pekan pertama Ramadhan. Razia ini melibatkan tim dari BBPOM Makassar, termasuk Kepala BPOM Taruna Ikrar yang turut serta dalam pengawasan langsung di Mappanyukki.

Dalam razia tersebut, tim BBPOM Makassar mengambil sampel berbagai jenis makanan dan minuman yang umum dikonsumsi saat berbuka puasa. Sampel-sampel ini kemudian diuji di laboratorium untuk mendeteksi keberadaan bahan berbahaya seperti boraks, formalin, rhodamin B, dan metanil yellow. Keberadaan bahan berbahaya tersebut dapat membahayakan kesehatan konsumen jika dikonsumsi.

BBPOM Makassar tidak hanya melakukan inspeksi mendadak (sidak) dan pengambilan sampel, tetapi juga memberikan edukasi kepada para pedagang takjil. Edukasi ini difokuskan pada pentingnya penggunaan bahan pangan yang aman dan terjamin kualitasnya, serta bagaimana menjaga kebersihan dan keamanan makanan yang dijual. Hal ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran para pedagang akan tanggung jawab mereka dalam menyediakan makanan yang sehat dan aman untuk dikonsumsi.

Kepala BBPOM Makassar, Hariani, menekankan komitmen BBPOM untuk memastikan keamanan pangan bagi masyarakat selama bulan Ramadhan. "Kami ingin memastikan bahwa seluruh makanan dan minuman yang dikonsumsi masyarakat saat berbuka puasa aman dan bebas dari bahan berbahaya," tegas Hariani. Pengawasan rutin akan terus dilakukan sepanjang bulan Ramadhan untuk menjamin keamanan pangan bagi seluruh warga Makassar.

Meskipun hasil pengujian sementara menunjukkan sebagian besar takjil yang diperiksa memenuhi standar keamanan pangan, BBPOM tetap mengimbau masyarakat untuk tetap waspada. Pemilihan makanan yang tepat dan pembelian dari pedagang yang terpercaya sangat penting untuk menghindari risiko mengonsumsi makanan yang mengandung bahan berbahaya.

BBPOM Makassar menghimbau masyarakat untuk lebih teliti dalam memilih takjil. Perhatikan kebersihan dan kondisi makanan, serta pastikan membeli dari pedagang yang memiliki izin usaha dan menjaga kebersihan. Jangan ragu untuk melaporkan kepada BBPOM jika menemukan makanan atau minuman yang mencurigakan.

Selain itu, masyarakat juga diimbau untuk aktif mempraktikkan pola hidup bersih dan sehat. Memilih makanan yang dimasak dengan higienis dan menghindari makanan yang sudah lama terpapar suhu tinggi dapat meminimalisir risiko kesehatan. Dengan kerjasama antara BBPOM dan masyarakat, diharapkan keamanan pangan selama Ramadhan dapat terjaga dengan baik.

Secara keseluruhan, razia takjil yang dilakukan BBPOM Makassar merupakan langkah penting dalam melindungi kesehatan masyarakat. Komitmen BBPOM dalam melakukan pengawasan dan edukasi menunjukkan kepedulian terhadap keamanan pangan dan kesehatan konsumen.

• BBPOM Makassar melakukan razia takjil secara bertahap sepanjang Ramadhan.
• Sasaran razia meliputi berbagai pusat jajanan takjil di Kota Makassar.
• Pengujian sampel makanan dan minuman dilakukan untuk mendeteksi bahan berbahaya.
• Edukasi kepada pedagang juga diberikan untuk meningkatkan kesadaran akan keamanan pangan.
• BBPOM mengimbau masyarakat untuk waspada dan teliti dalam memilih takjil.

Dengan adanya pengawasan dan edukasi yang intensif dari BBPOM Makassar, diharapkan masyarakat dapat menikmati bulan Ramadhan dengan aman dan nyaman tanpa harus khawatir akan keamanan pangan.