Harga Daging Ayam dan Cabai Rawit Naik, Catatan Bapanas Hari Ini
Bapanas mencatat harga daging ayam ras naik menjadi Rp35.331 per kg, sementara cabai rawit merah mencapai Rp59.395 per kg; beberapa komoditas pangan lainnya juga mengalami fluktuasi harga.
Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat kenaikan harga sejumlah komoditas pangan per hari ini, Sabtu (10/5). Kenaikan paling signifikan terjadi pada harga daging ayam ras dan cabai rawit merah di tingkat konsumen. Data yang dihimpun Bapanas menunjukkan fluktuasi harga yang beragam pada berbagai komoditas, baik yang mengalami kenaikan maupun penurunan.
Berdasarkan data Panel Harga Bapanas di Jakarta pukul 08.23 WIB, harga daging ayam ras tercatat Rp35.331 per kilogram (kg), meningkat dari Rp34.774 per kg pada hari sebelumnya. Sementara itu, harga cabai rawit merah melonjak menjadi Rp59.395 per kg, naik dari Rp56.628 per kg. Kenaikan harga ini perlu menjadi perhatian bagi pemerintah dan masyarakat.
Fluktuasi harga ini menunjukkan dinamika pasar pangan di Indonesia yang dipengaruhi oleh berbagai faktor, mulai dari pasokan, permintaan, hingga kondisi cuaca. Pemantauan dan pengendalian harga oleh Bapanas menjadi penting untuk menjaga stabilitas harga dan keterjangkauan pangan bagi masyarakat.
Harga Beras dan Komoditas Pangan Lainnya
Tidak hanya daging ayam dan cabai rawit, sejumlah komoditas pangan lainnya juga mengalami perubahan harga. Beras premium tercatat turun tipis menjadi Rp15.553 per kg, sementara beras medium juga turun menjadi Rp13.555 per kg. Beras SPHP Bulog justru naik sedikit menjadi Rp12.671 per kg.
Komoditas lain seperti jagung, kedelai, bawang merah, dan bawang putih juga menunjukkan fluktuasi harga. Jagung turun menjadi Rp5.983 per kg, sementara kedelai naik menjadi Rp10.785 per kg. Bawang merah turun menjadi Rp39.352 per kg, sedangkan bawang putih naik menjadi Rp43.300 per kg.
Cabai merah keriting dan cabai merah besar juga mengalami kenaikan harga, masing-masing menjadi Rp53.171 per kg dan Rp48.347 per kg. Daging sapi murni turun menjadi Rp134.950 per kg, sementara telur ayam ras naik tipis menjadi Rp29.804 per kg.
Minyak Goreng, Tepung Terigu, dan Ikan
Harga minyak goreng kemasan, minyak goreng curah, dan Minyakita juga mengalami penurunan. Minyak goreng kemasan tercatat Rp20.496 per liter, minyak goreng curah Rp17.686 per liter, dan Minyakita Rp17.443 per liter. Tepung terigu curah dan kemasan juga turun, masing-masing menjadi Rp9.796 per kg dan Rp12.784 per kg.
Di sektor perikanan, harga ikan kembung naik menjadi Rp41.124 per kg, sementara ikan tongkol dan ikan bandeng turun, masing-masing menjadi Rp33.495 per kg dan Rp32.171 per kg. Harga garam konsumsi juga turun menjadi Rp11.090 per kg.
Daging kerbau beku (impor) dan daging kerbau segar lokal juga mengalami penurunan harga, menjadi Rp102.316 per kg dan Rp135.000 per kg.
Data harga yang dirilis Bapanas ini memberikan gambaran terkini mengenai kondisi pasar pangan di Indonesia. Perubahan harga ini perlu dipantau secara berkelanjutan untuk memastikan ketersediaan dan keterjangkauan pangan bagi seluruh masyarakat.
Kesimpulan: Data Bapanas menunjukkan fluktuasi harga komoditas pangan yang dinamis. Pemantauan dan antisipasi pemerintah sangat penting untuk menjaga stabilitas harga dan keterjangkauan pangan bagi masyarakat Indonesia.