Jakut Awasi Keamanan Pangan di Pasar Tradisional Jelang Lebaran

Suku Dinas KPKP Jakarta Utara melakukan pengawasan keamanan pangan di empat pasar tradisional dan dua pasar swalayan, memastikan produk aman dikonsumsi jelang Idul Fitri.

Jakarta, 13 Maret 2024 - Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian (KPKP) Jakarta Utara gencar melakukan pengawasan terhadap keamanan produk makanan dan minuman yang dijual di pasar tradisional dan swalayan menjelang Hari Raya Idul Fitri. Pengawasan ini bertujuan untuk memastikan produk pangan peternakan, perikanan, dan pertanian aman dikonsumsi masyarakat. Kegiatan ini melibatkan uji sampel langsung di lokasi menggunakan mobil laboratorium keliling, yang dilakukan pada Kamis lalu.

Kepala Suku Dinas KPKP Jakarta Utara, Unang Rustanto, menjelaskan bahwa pengawasan ini merupakan langkah penting untuk melindungi kesehatan masyarakat. "Pengecekan menjelang Hari Raya Idul Fitri ini bertujuan memastikan produk pangan peternakan, perikanan dan pertanian aman dikonsumsi masyarakat," ujar Unang.

Langkah proaktif ini mendapat apresiasi positif dari warga. Salah satunya Lina, warga Kelapa Gading, yang menilai pengawasan ini memberikan rasa aman bagi konsumen. "Kegiatan yang bagus dan positif. Kalau perlu kegiatan ini rutin digelar tiap bulan, tidak hanya menjelang Lebaran," katanya.

Tim pengawas dari Suku Dinas KPKP Jakarta Utara menyasar empat pasar tradisional dan dua pasar swalayan di wilayah Jakarta Utara. Lokasi-lokasi tersebut meliputi Pasar Koja Baru, Pasar Sukapura, Pasar Pluit, Pasar Pademangan Barat, Lotte Mart Kelapa Gading, dan Metro Sunter. Di setiap lokasi, petugas melakukan pengujian sampel produk pangan secara langsung.

Di Lotte Mart Kelapa Gading, sembilan sampel produk pertanian dan dua produk peternakan diuji. Sementara itu, di Metro Sunter, enam sampel produk pertanian dan dua produk peternakan juga diperiksa. Jumlah sampel yang sama, yaitu sembilan sampel pertanian dan dua peternakan, diambil dari Pasar Koja Baru dan Pasar Sukapura.

Pasar Pluit dan Pasar Pademangan Barat masing-masing memiliki 11 sampel produk pertanian dan dua produk peternakan yang diuji. Total keseluruhan, sebanyak 55 sampel produk pertanian dan 12 produk peternakan telah diperiksa dalam pengawasan ini.

Pengujian laboratorium dilakukan untuk mendeteksi kandungan residu pestisida, formalin, dan kadar kebusukan (uji eber). Hasilnya, semua produk dinyatakan aman dan layak untuk dikonsumsi.

Pengawasan keamanan pangan yang dilakukan oleh Suku Dinas KPKP Jakarta Utara ini memberikan jaminan kepada masyarakat akan keamanan produk pangan yang dikonsumsi, khususnya menjelang Hari Raya Idul Fitri. Hal ini penting untuk mencegah potensi keracunan makanan dan memastikan kesehatan masyarakat tetap terjaga.

Dengan adanya mobil laboratorium keliling, proses pengujian dapat dilakukan secara cepat dan efisien di lokasi pasar. Hasil pengujian yang langsung didapatkan juga memberikan informasi yang akurat dan real-time mengenai keamanan produk pangan.

Langkah ini diharapkan dapat meningkatkan kepercayaan masyarakat terhadap keamanan pangan di pasar tradisional dan swalayan di Jakarta Utara. Selain itu, pengawasan rutin seperti yang disarankan oleh warga juga dapat menjadi solusi untuk menjaga kualitas dan keamanan pangan secara berkelanjutan.

Ke depannya, diharapkan pengawasan seperti ini dapat dilakukan secara berkala, tidak hanya menjelang hari raya besar, untuk menjamin keamanan pangan bagi seluruh masyarakat Jakarta Utara.