KKP Jamin Mutu Ikan Nasional Jelang Ramadhan dan Lebaran

Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) turunkan Unit Pelaksana Teknis (UPT) untuk awasi mutu hasil perikanan di pasar domestik seluruh Indonesia demi keamanan pangan masyarakat jelang Ramadhan dan Idul Fitri.

Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) memastikan kualitas dan keamanan produk perikanan di pasar domestik tetap terjaga menjelang Ramadhan dan Idul Fitri. Hal ini dilakukan melalui penugasan Unit Pelaksana Teknis (UPT) Badan Pengendalian dan Pengawasan Mutu Hasil Perikanan (Badan Mutu) untuk melakukan pemantauan di seluruh daerah di Indonesia. Langkah ini diambil untuk menjamin keamanan pangan bagi masyarakat selama periode tersebut.

Kepala Badan Pengendalian dan Pengawasan Mutu Hasil Kelautan dan Perikanan (BPPMHKP) KKP, Ishartini, menjelaskan bahwa pengawasan mutu produk perikanan merupakan bagian dari amanat Instruksi Presiden Nomor 1 tahun 2017 tentang gerakan masyarakat hidup sehat. "Kami sebagai otoritas kompeten mutu ikan juga concern terhadap mutu produk ikan domestik di daerah," ujar Ishartini dalam keterangan resmi di Jakarta, Jumat. UPT Badan Mutu akan bersinergi dengan pemerintah daerah untuk memastikan kualitas perikanan yang aman dikonsumsi.

Pengawasan ini dilakukan sebagai bentuk tanggung jawab KKP dalam menjaga keamanan pangan masyarakat, terutama selama bulan Ramadhan dan Idul Fitri dimana konsumsi ikan cenderung meningkat. Hasil pengecekan di berbagai sentra perdagangan ikan menunjukkan bahwa produk perikanan domestik dipastikan aman untuk dikonsumsi masyarakat. KKP berkomitmen untuk terus mengawasi dan memastikan mutu produk perikanan hingga sampai ke tangan konsumen.

UPT Badan Mutu KKP telah melakukan pengawasan di berbagai wilayah, termasuk Provinsi Bengkulu, Kalimantan Selatan, dan Maluku. Pengawasan dilakukan di berbagai titik, seperti pasar tradisional, pasar modern, pelabuhan perikanan, tempat pelelangan ikan, gudang Bulog, grosir bahan pangan, retailer, dan supermarket lokal. Kegiatan ini melibatkan berbagai pihak, termasuk Organisasi Perangkat Daerah (OPD) dinas dan Balai Pengawasan Obat dan Makanan (Balai POM) di masing-masing daerah.

Sinergi dan kolaborasi antar instansi pemerintah daerah dan pusat menjadi kunci keberhasilan pengawasan ini. Dengan melibatkan berbagai pihak, diharapkan pengawasan dapat dilakukan secara menyeluruh dan efektif. Hal ini juga menunjukkan komitmen pemerintah dalam menjaga keamanan pangan dan kesehatan masyarakat.

Ishartini menekankan pentingnya sinergi dan dukungan program daerah dalam penyediaan pangan sehat dan ketahanan pangan. Kerja sama yang baik antara KKP dan pemerintah daerah sangat penting untuk memastikan terlaksananya pengawasan mutu ikan secara efektif dan merata di seluruh Indonesia.

Menteri Kelautan dan Perikanan, Sakti Wahyu Trenggono, sebelumnya telah mengingatkan pentingnya penjaminan mutu produk perikanan dari hulu hingga hilir. Hal ini bertujuan untuk melindungi sumber daya hayati ikan agar tetap sehat dan bermutu tinggi. Pengawasan yang dilakukan oleh KKP merupakan langkah nyata dalam mewujudkan hal tersebut.

Dengan adanya pengawasan yang ketat dan sinergi antar instansi, diharapkan masyarakat dapat semakin tenang dan nyaman mengonsumsi ikan lokal. KKP berkomitmen untuk terus meningkatkan kualitas pengawasan dan memastikan keamanan pangan bagi seluruh masyarakat Indonesia. Program ini juga sejalan dengan upaya pemerintah dalam meningkatkan ketahanan pangan nasional.

Pengawasan yang dilakukan tidak hanya fokus pada aspek keamanan pangan, tetapi juga mencakup aspek kualitas dan mutu produk perikanan. Hal ini penting untuk memastikan bahwa produk perikanan yang beredar di pasaran memenuhi standar kualitas yang telah ditetapkan. Dengan demikian, konsumen dapat menikmati produk perikanan yang sehat, aman, dan berkualitas.

Langkah-langkah yang dilakukan KKP ini menunjukkan komitmen pemerintah dalam menjaga kesehatan dan kesejahteraan masyarakat. Pengawasan yang ketat dan sinergi antar instansi merupakan kunci keberhasilan dalam menjamin keamanan pangan dan kualitas produk perikanan di Indonesia.

Melalui pengawasan yang intensif dan kolaborasi yang erat dengan berbagai pihak terkait, KKP berharap dapat memberikan rasa aman dan nyaman kepada masyarakat dalam mengonsumsi produk perikanan, khususnya selama bulan Ramadhan dan Idul Fitri.