Stok Pangan Ambon Aman Jelang Ramadhan dan Lebaran 2025

Pemerintah Kota Ambon memastikan stok pangan cukup untuk Ramadhan dan Lebaran 2025, dengan stok beras mencapai 1.420 ton dan komoditas lain yang tercukupi, meskipun stok cabai rawit perlu perhatian.

Jelang Ramadhan dan Lebaran 2025, Pemerintah Kota Ambon memastikan ketersediaan stok pangan aman bagi warganya. Hal ini disampaikan langsung oleh Pelaksana Tugas Wali Kota Ambon, Dominggus N Kaya, pada Senin, 17 Februari 2025, setelah melakukan rapat koordinasi dengan Perum Bulog, PT Pelindo, dan sejumlah distributor di Ambon. Ketersediaan bahan pokok ini menjadi kabar baik bagi masyarakat Ambon yang tengah bersiap menyambut bulan suci.

Berdasarkan hasil rapat koordinasi, terungkap bahwa stok beras di Ambon mencapai 1.420 ton. Jumlah ini dinilai cukup untuk memenuhi kebutuhan warga selama lima bulan ke depan, dengan rata-rata konsumsi bulanan sebesar 65 ton. Harga beras pun terpantau stabil, dengan beras premium dibanderol sekitar Rp14.000 per kilogram dan beras Bulog Rp10.000 per kilogram. Selain beras, stok komoditas penting lainnya juga terjamin. Data yang dikumpulkan dari 17 distributor dan enam ritel modern menunjukkan ketersediaan gula pasir selama 64 hari, minyak goreng hingga 201 hari, tepung terigu selama 31 hari, dan telur ayam ras hingga 42 hari. Rinciannya, stok minyak goreng mencapai 847.621 liter, tepung terigu 677 kilogram, gula pasir 377 ton, telur 293.706 butir, dan daging ayam ras 384 kilogram.

Meskipun sebagian besar stok bahan pokok tercukupi, stok cabai rawit saat ini terpantau menipis di tingkat pedagang. Namun, Wali Kota memastikan stok di tingkat distributor masih mencukupi. Sebagai langkah antisipasi, Pemkot Ambon akan berkoordinasi dengan Pemerintah Kabupaten Maluku Tengah untuk memastikan pasokan cabai tetap terjaga. "Jika stok terbatas, kami akan berkoordinasi dengan Pemerintah Kabupaten Maluku Tengah untuk memasok stok cabai, sebagai bentuk kerja sama antarkabupaten," ujar Dominggus N Kaya. Sementara itu, stok ikan segar yang sempat terbatas akibat cuaca buruk beberapa pekan terakhir, kini mulai meningkat. Pemkot telah berkoordinasi dengan distributor yang memiliki cold storage untuk menjamin ketersediaan ikan cakalang dan baby tuna hingga satu bulan ke depan.

Pemerintah Kota Ambon berkomitmen untuk terus memantau harga kebutuhan pokok di pasar tradisional agar tetap stabil dan terjangkau. "Harga kebutuhan pada pasar tradisional stabil namun Pemkot berjanji terus memantau rutin untuk menjaga keseimbangan harga agar tetap terjangkau masyarakat," jelas Dominggus. Sebagai upaya pencegahan penimbunan dan kenaikan harga, Pemkot juga akan melakukan operasi pasar secara rutin. "Kami juga akan melakukan operasi pasar untuk memastikan tidak terjadi penimbunan bahan pokok yang berdampak pada kenaikan harga," tambahnya. Dengan langkah-langkah tersebut, Pemkot Ambon optimistis dapat menjaga stabilitas harga dan ketersediaan pangan selama Ramadhan dan Lebaran 2025.

Kesimpulannya, Pemerintah Kota Ambon telah mengambil langkah proaktif untuk memastikan ketersediaan dan stabilitas harga bahan pokok menjelang Ramadhan dan Lebaran 2025. Meskipun ada beberapa komoditas yang perlu dipantau lebih ketat, seperti cabai rawit, keseluruhan stok pangan dinilai cukup aman. Komitmen Pemkot untuk terus memantau dan melakukan operasi pasar menunjukkan keseriusan dalam menjaga kesejahteraan masyarakat Ambon.