KRI Banda Aceh Sukses Gelar Makan Bergizi Gratis untuk 270 Siswa
KRI Banda Aceh-593 menggelar Makan Bergizi Gratis (MBG) untuk 270 siswa PAUD dan SD di Jakarta Utara, dengan menu bergizi tinggi yang diolah di dapur kapal yang modern dan higienis, melibatkan koki andal dan Badan Gizi Nasional.
Kapal Perang Republik Indonesia (KRI) Banda Aceh-593 menjadi lokasi yang tak terduga untuk kegiatan Makan Bergizi Gratis (MBG). Kamis, 23 Januari 2025, KRI Banda Aceh yang sedang bersandar di Kolinlamil, Jakarta Utara, menyajikan hidangan bergizi kepada 270 siswa dari enam PAUD dan satu SD.
Program MBG ini menyuguhkan menu lengkap dan bernutrisi. Para siswa menikmati sajian daging, sayur, pisang, nasi, telur, dan susu. Semua makanan ini diolah langsung oleh koki-koki andal yang bertugas di dapur KRI Banda Aceh. Proses pengolahannya sendiri, menurut Kolonel Laut (P) Sulthon M. Firdaus, Komandan KRI Banda Aceh-593, sesuai standar Badan Gizi Nasional (BGN).
Dapur KRI Banda Aceh, yang digunakan untuk memasak makanan bergizi ini, ternyata memiliki fasilitas yang memadai. Saat ANTARA mengunjungi lokasi, dapur terlihat bersih dan terawat. Dengan luas sekitar 6 x 8 meter, dapur tersebut dilengkapi dengan berbagai peralatan masak modern berbahan stainless steel yang berkilau.
Fasilitas dapur sangat lengkap. Terdapat delapan boiler untuk merebus makanan dalam jumlah besar, enam tungku listrik untuk menggoreng, dan bahkan sebuah air fryer berukuran besar untuk pilihan makanan yang lebih sehat. Selain itu, tersedia pula wastafel yang berjejer rapi di sepanjang dinding dapur untuk menjaga kebersihan dan efisiensi kerja.
Kebersihan dan sistem penyimpanan bahan makanan juga diperhatikan. Sebuah ruangan besar yang dilengkapi dengan kulkas besar bersekat menjaga kesegaran daging, sayur, dan ikan. Ruangan pendingin ini memastikan kualitas bahan baku tetap terjaga sebelum diolah.
Keenam koki andalan KRI Banda Aceh memulai kegiatan memasak sejak pukul 04.00 WIB hingga 05.00 WIB. Mereka bekerja keras untuk memastikan setiap porsi makanan bergizi tinggi dan siap disajikan. Proses memasak juga diawasi dan dikoordinasikan bersama Badan Gizi Nasional (BGN) untuk menjamin kualitas gizi menu yang disajikan.
Komandan KRI Banda Aceh berharap program MBG ini memberikan manfaat nyata bagi tumbuh kembang anak. Dengan menyediakan makanan bergizi tinggi, KRI Banda Aceh turut berkontribusi dalam upaya peningkatan kesehatan anak Indonesia. Kerja sama dengan BGN memastikan kualitas gizi makanan yang disajikan, sehingga program ini menjadi contoh nyata kepedulian TNI Angkatan Laut terhadap masyarakat.
Program MBG di KRI Banda Aceh menunjukkan bahwa fasilitas dan sumber daya yang ada di kapal perang tak hanya digunakan untuk tugas operasional, tetapi juga dapat dimaksimalkan untuk kegiatan sosial yang bermanfaat bagi masyarakat, khususnya anak-anak.
