Mataram Siap Bangun Dapur MBG: Anggaran Rp20 Miliar Disiapkan
Pemerintah Kota Mataram siap membangun dapur untuk mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG) dengan anggaran Rp20 miliar dari refocusing anggaran.
Pemerintah Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat, menyatakan kesiapannya membangun dapur untuk mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG) nasional. Wali Kota Mataram, H Mohan Roliskana, menegaskan komitmen ini sebagai bentuk dukungan terhadap program prioritas tersebut. Pembangunan dapur MBG di Mataram dipicu kebijakan pemerintah pusat yang mewajibkan kabupaten/kota untuk membangun satu unit dapur MBG, mengikuti standar dan ketentuan yang berlaku. Hal ini disampaikan langsung oleh Wali Kota Mataram, "Kami di daerah sangat mendukung program tersebut. Jadi kami akan melaksanakan apa yang menjadi kebutuhan program MBG."
Langkah antisipasi telah diambil Pemerintah Kota Mataram dengan melakukan penyesuaian anggaran atau refocusing. Upaya ini berhasil mengumpulkan anggaran sekitar Rp20 miliar. Dana tersebut dialokasikan untuk berbagai kegiatan prioritas, termasuk pembangunan dapur MBG yang diperkirakan membutuhkan biaya sekitar Rp1 miliar hingga Rp1,5 miliar. Wali Kota Mataram menyatakan kesiapannya, "Dengan dana hasil refocusing, kami siap bangun dapur MBG. Untuk lokasi lahan, segera kami cari sesuai yang ditetapkan."
Meskipun demikian, Pemerintah Kota Mataram masih menunggu petunjuk teknis pelaksanaan dari pemerintah pusat dan akan berkoordinasi dengan Badan Gizi Nasional (BGN). Hal ini bertujuan untuk memastikan pembangunan dapur MBG sesuai dengan standar dan regulasi yang telah ditetapkan untuk menjamin makanan yang bergizi, sehat, dan higienis bagi anak-anak. Wali Kota menekankan pentingnya kepatuhan terhadap standar tersebut, "Untuk pembangunan dapur MBG tidak bisa asal-asalan, karena semua sudah ada standar yang ditetapkan untuk menjamin makanan yang dikonsumsi anak-anak sehat, bergizi, dan higienis."
Dukungan Penuh untuk Program MBG
Komitmen Pemerintah Kota Mataram dalam mendukung program MBG terlihat jelas dari langkah proaktif yang diambil. Refocusing anggaran menunjukkan prioritas yang diberikan terhadap program ini. Dengan adanya dana yang cukup, pembangunan dapur MBG diharapkan dapat berjalan lancar dan sesuai jadwal. Selain itu, koordinasi dengan BGN memastikan pembangunan dilakukan sesuai standar yang telah ditetapkan.
Pembangunan dapur MBG ini bukan hanya sekadar memenuhi kewajiban, tetapi juga merupakan wujud nyata komitmen Pemerintah Kota Mataram untuk meningkatkan kesehatan dan gizi anak-anak di wilayahnya. Program MBG diharapkan dapat memberikan dampak positif yang signifikan terhadap pertumbuhan dan perkembangan anak-anak di Mataram.
Proses pencarian lahan untuk pembangunan dapur juga akan segera dilakukan. Pemerintah Kota Mataram berkomitmen untuk menemukan lokasi yang sesuai dengan persyaratan dan ketentuan yang berlaku. Hal ini penting untuk memastikan operasional dapur MBG dapat berjalan dengan efisien dan efektif.
Dengan dukungan penuh dari Pemerintah Kota Mataram, diharapkan program MBG di Mataram dapat berjalan dengan sukses dan memberikan manfaat yang optimal bagi anak-anak di kota tersebut.
Tahapan Pembangunan Dapur MBG
Pembangunan dapur MBG di Mataram akan dilakukan secara bertahap. Tahap pertama adalah penyelesaian proses administrasi dan perencanaan. Tahap kedua adalah pencarian lahan yang sesuai dan proses pembangunan fisik dapur MBG. Tahap ketiga adalah pengadaan peralatan dan pelatihan bagi petugas dapur.
Pemerintah Kota Mataram akan memastikan semua tahapan pembangunan dilakukan sesuai dengan standar dan regulasi yang berlaku. Hal ini untuk menjamin kualitas makanan yang dihasilkan dan keamanan bagi anak-anak yang akan mengkonsumsinya. Keterlibatan BGN diharapkan dapat memberikan panduan dan pengawasan yang optimal selama proses pembangunan.
Dengan perencanaan yang matang dan koordinasi yang baik, diharapkan pembangunan dapur MBG di Mataram dapat selesai tepat waktu dan sesuai dengan anggaran yang telah dialokasikan. Hal ini akan menjadi langkah penting dalam mendukung program MBG dan meningkatkan kesejahteraan anak-anak di Kota Mataram.
Setelah pembangunan selesai, tahap selanjutnya adalah pelatihan bagi para petugas dapur. Pelatihan ini akan mencakup aspek kebersihan, keamanan pangan, dan penyiapan makanan bergizi. Hal ini sangat penting untuk menjamin kualitas makanan yang disajikan kepada anak-anak.
- Tahap Perencanaan dan Administrasi
- Pencarian Lahan dan Pembangunan Fisik
- Pengadaan Peralatan dan Pelatihan Petugas
Dengan adanya dapur MBG yang terstandarisasi, diharapkan program MBG di Kota Mataram dapat berjalan lebih efektif dan efisien. Hal ini akan memberikan dampak positif bagi kesehatan dan gizi anak-anak di kota tersebut.
