Harga Daging Ayam Naik, Bawang Merah Turun: Bapanas Catat Update Harga Pangan Terbaru
Badan Pangan Nasional (Bapanas) merilis update harga pangan terbaru di Indonesia, mencatat kenaikan harga daging ayam dan beberapa komoditas lainnya, serta penurunan harga bawang merah dan sejumlah komoditas lainnya.
Badan Pangan Nasional (Bapanas) pada Jumat, 16 Mei 2023, pukul 09.20 WIB merilis data terbaru mengenai harga sejumlah komoditas pangan di Indonesia. Data yang diperoleh dari Panel Harga Bapanas di Jakarta menunjukkan fluktuasi harga yang cukup dinamis. Kenaikan harga terjadi pada beberapa komoditas, sementara beberapa lainnya mengalami penurunan. Informasi ini penting bagi masyarakat dan pelaku usaha untuk memantau pergerakan harga pangan di pasar.
Salah satu poin penting yang terungkap adalah kenaikan harga daging ayam ras di tingkat konsumen. Harga mencapai Rp35.346 per kilogram (kg), naik tipis dibandingkan hari sebelumnya yang tercatat Rp35.121 per kg. Sebaliknya, harga bawang merah justru mengalami penurunan, menjadi Rp38.580 per kg dari Rp39.754 per kg pada hari sebelumnya. Perbedaan harga ini menunjukkan dinamika pasar yang perlu dipantau secara berkelanjutan.
Data Bapanas juga mencakup berbagai komoditas pangan lainnya, mulai dari beras, jagung, kedelai, hingga berbagai jenis cabai dan minyak goreng. Perubahan harga yang terjadi bervariasi, ada yang naik dan ada yang turun, menunjukkan kompleksitas faktor yang mempengaruhi harga pangan di Indonesia.
Update Harga Beras dan Komoditas Lain
Data Bapanas mencatat kenaikan tipis pada harga beras premium, menjadi Rp15.617 per kg dari Rp15.582 per kg. Beras medium juga mengalami kenaikan serupa, mencapai Rp13.755 per kg dari Rp13.719 per kg. Sementara itu, harga beras SPHP Bulog naik menjadi Rp12.719 per kg dari Rp12.644 per kg. Kenaikan harga beras ini perlu diwaspadai dan dikaji lebih lanjut untuk memastikan keterjangkauan bagi masyarakat.
Komoditas jagung untuk peternak tercatat turun menjadi Rp6.036 per kg dari Rp6.238 per kg. Kedelai biji kering impor juga mengalami penurunan harga, menjadi Rp10.714 per kg dari Rp10.819 per kg. Penurunan harga ini tentunya memberikan sedikit kelegaan bagi para peternak dan pelaku usaha terkait.
Bawang putih bonggol juga mengalami penurunan harga, menjadi Rp42.789 per kg dari Rp42.873 per kg. Sementara itu, harga cabai merah keriting naik tipis menjadi Rp50.481 per kg dari Rp50.420 per kg, dan cabai merah besar naik menjadi Rp46.684 per kg dari Rp45.431 per kg. Cabai rawit merah justru turun menjadi Rp52.619 per kg dari Rp53.006 per kg.
Harga Daging Sapi, Telur, dan Minyak Goreng
Harga daging sapi murni tercatat turun menjadi Rp134.662 per kg dari Rp135.407 per kg. Telur ayam ras, di sisi lain, mengalami kenaikan harga, menjadi Rp29.462 per kg dari Rp29.102 per kg. Gula konsumsi juga turun tipis, menjadi Rp18.497 per kg dari Rp18.550 per kg.
Minyak goreng kemasan turun menjadi Rp20.678 per liter dari Rp20.804 per liter, minyak goreng curah turun menjadi Rp17.637 per liter dari Rp17.810 per liter, dan Minyakita turun menjadi Rp17.516 per liter dari Rp17.642 per liter. Penurunan harga minyak goreng ini diharapkan dapat meringankan beban masyarakat.
Tepung terigu curah juga turun menjadi Rp9.729 per kg dari Rp9.846 per kg, dan tepung terigu kemasan turun menjadi Rp12.738 per kg dari Rp12.995 per kg.
Harga Ikan dan Garam
Harga ikan kembung naik menjadi Rp41.052 per kg dari Rp40.892 per kg, sementara ikan tongkol turun menjadi Rp33.412 per kg dari Rp33.864 per kg. Ikan bandeng juga turun harga, menjadi Rp33.291 per kg dari Rp34.219 per kg.
Garam konsumsi mengalami kenaikan tipis, menjadi Rp11.648 per kg dari Rp11.609 per kg. Daging kerbau beku (impor) turun menjadi Rp104.760 per kg dari Rp108.085 per kg, dan daging kerbau segar lokal turun menjadi Rp136.500 per kg dari Rp141.216 per kg.
Data harga pangan yang dirilis Bapanas ini memberikan gambaran terkini mengenai kondisi pasar pangan di Indonesia. Fluktuasi harga yang terjadi menunjukkan pentingnya pemantauan dan antisipasi untuk menjaga stabilitas harga dan ketersediaan pangan bagi masyarakat.
