BBPOM Pekanbaru Awasi Program Makan Bergizi Gratis: Pastikan Makanan Aman

Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan (BBPOM) Pekanbaru melakukan uji lab dan pengawasan ketat terhadap makanan dalam Program Makan Bergizi Gratis di Pekanbaru dan Kampar, memastikan makanan aman dan bebas bahan berbahaya.

BBPOM Pekanbaru Jamin Keamanan Makanan di Program Makan Bergizi Gratis

Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan (BBPOM) Pekanbaru bekerja keras mengawal Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang baru diluncurkan di Pekanbaru dan Kabupaten Kampar. Sejak awal program, BBPOM langsung terjun ke lapangan melakukan pemeriksaan menyeluruh terhadap makanan yang disajikan.

Kepala BBPOM Pekanbaru, Alex Sander, menjelaskan bahwa timnya telah melakukan pengujian kimia di sekolah-sekolah yang menjadi lokasi program. Hasilnya? Semua makanan memenuhi standar keamanan dan dinyatakan bebas dari bahan berbahaya seperti formalin dan boraks. Uji mikrobiologi juga telah dilakukan, dan hasilnya akan segera diumumkan.

Selain pengujian makanan, BBPOM juga tak luput mengecek kondisi dapur tempat makanan tersebut diolah. Alex Sander mengungkapkan sebagian besar dapur merupakan bangunan lama yang telah direnovasi. Meski demikian, masih ada beberapa perbaikan yang perlu dilakukan untuk memenuhi standar dapur produksi yang ideal dan higienis.

Pengawasan ketat ini dilakukan untuk memastikan setiap aspek MBG sesuai standar kesehatan. Hal utama yang menjadi fokus pengawasan adalah memastikan makanan yang diberikan kepada anak-anak bebas dari zat berbahaya dan aman dikonsumsi. Keamanan dan kesehatan peserta program menjadi prioritas utama.

Program MBG di Kabupaten Kampar mencakup Kecamatan Kampar dan Kampar Kiri Tengah, sementara di Kota Pekanbaru mencakup Kecamatan Marpoyan Damai dan Tuah Madani. Jumlah porsi makanan yang disalurkan cukup signifikan. Di Kampar, tercatat 3.041 porsi di Kecamatan Kampar dan 3.441 porsi di Kampar Kiri Tengah. Sedangkan di Pekanbaru, 2.051 porsi di Marpoyan Damai dan 2.916 porsi di Tuah Madani. Jumlah porsi disesuaikan dengan kebutuhan gizi anak-anak di setiap wilayah.

Pada pelaksanaan perdana, menu yang diberikan seragam di seluruh lokasi. Anak-anak mendapatkan menu yang terdiri dari nasi, ikan fillet goreng tepung, sayur tumis tauge dan tempe, tahu goreng, serta buah jeruk kecil. Komposisi menu ini dirancang untuk memenuhi kebutuhan gizi seimbang.

Dengan pengawasan ketat dari BBPOM Pekanbaru, diharapkan Program Makan Bergizi Gratis dapat berjalan lancar dan memberikan manfaat optimal bagi anak-anak, menjamin asupan gizi yang aman dan bergizi.